其实奶油蛋糕的制作也很简单的，只需要一点耐心就可以了，就用最基础的小烤箱就可以了，喜欢的朋友可以试试哦。
食材
1
面粉 200克
2
植物油 100ML
3
鸡蛋 2个
4
糖 110克
5
牛奶 120ML
6
淡奶油 200ML
7
泡打粉 8克
8
小苏打 3克
9
吉利丁粉 3克
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打入碗中，加入糖90克。
2
用打蛋器打发至发白有很多小泡沫。
3
加入100ML 植物油和100ML 牛奶，分别搅拌均匀。
4
加入面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀，搅拌的时候要上下搅动，不要翻滚。
5
搅拌至没有颗粒后备用。
6
将6寸的圆烤盘洗干净，边缘擦一点油。
7
将面糊倒入到烤盘中，用力抖几下，去除气泡。
8
烤箱预热五分钟后，放入烤箱中，180度，烤30分钟。
9
30分钟后烤制成功，不过小烤箱有个缺点，就是空间小，蛋糕表面容易烤破，不过没有关系，等会要上一层奶油。
10
加入20ML的牛奶和20克的白糖，煮沸。
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加入3克吉利丁粉。
12
搅拌均匀后，过筛放入碗中。
13
淡奶油200ML，用打蛋器打发。
14
加入之前做的吉利丁糊，搅拌均匀。
15
将搅拌好的奶油倒入到蛋糕表面，抖动几下，让表面平整。
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用筛子均匀的撒上可可粉，可可粉慢慢的就开始浸润到奶油表面了。
17
准备一张硬纸板。
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在中间剪一个心形。
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这个时候在蛋糕表面放上这个硬纸板，用筛子均匀的撒上一层糖粉。
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将纸板去除就好了。不过表面的可可容易破损，这个时候在小心的撒点可可补救一下。
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然后在心的边缘和蛋糕边缘用黑加仑葡萄干作为点缀。这个主要是适合在秋冬季节做的蛋糕，也没有什么应景的水果，草莓什么的都买不到，所以用一年四季都能用的葡萄干作为点缀，是最简单的，很适合在家里做蛋糕。
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将装饰好的蛋糕放入冰箱里冷藏一个小时，之后拿出来，脱模。
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这样，一个黑加仑可可奶油蛋糕就做好啦。用的都是平时在家里也能很容易找到的材料和工具。
注意事项
里面用的筛子其实很常见，就是泡茶喝的中间的过滤茶叶的铁筛就能替代了。
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