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宝宝喜爱的彩色蒸包的做法

宝宝刚学会爬时,总是抓到什么都往嘴里放,但是喂饭时又总是推三阻四耍脾气不吃,宝爸宝妈为此很闹心。彩色蒸包颜色鲜明,营养丰富,很能勾起宝宝食欲,一起来看看怎样做吧。
食材
1

面粉 500g

2

肉馅 200g

3

木耳 150g

4

西兰花 150g

5

胡萝卜 100g

6

香油 适量

7

花椒面 少许

8

十三香 少许

9

酱油 少许

10

盐 少许

11

鸡蛋 3个

方法/步骤
1

500g面粉加水230g左右,和成面团,放着备用。

2

把木耳、西兰花、胡萝卜等洗净切碎(胡萝卜去皮),碎的程度以方便宝宝食用为准,肉馅也要搅成肉末。

3

把这些蔬菜和肉末放在一起,打入三个鸡蛋(也可加少许面粉,防止松散),加入适量的香油、盐、花椒面等辅料拌匀备用。

4

把刚才和好的面擀成一大张面皮,把加入辅料的蔬菜肉末均匀铺在上面,然后提起面皮的一角慢慢卷起来,面皮的两端捏起来,防止里面的肉蔬掉出来。

5

用刀切成长5公分左右的面卷,锅内加入水,烧开后把面卷放在蒸屉上蒸15分钟即可。

6

出锅,黑的是木耳,绿的是西兰花,红的是肉末、胡萝卜,黄的是鸡蛋……

注意事项
1

擀的面皮不能太薄,也不能太厚,宝爸宝妈自己把握。

2

蔬菜和肉可根据宝宝喜好自主选择。

3

蒸的时候面卷会出油,盐等调味品也会流失,可以把和好的面团擀成小块面皮,包上菜后不用切直接上屉蒸。

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