菜品口味：酸甜主要工艺：拌主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
鸡蛋 1个
鱼子酱 30克
生菜叶 2片
黄瓜 1根
西红柿 1个
金针菇 100克
步骤/方法
1
1生菜叶、黄瓜、西红柿。
2
2鸡蛋、鱼子酱、金针菇。
3
3生菜切丝。
4
4黄瓜切粒。
5
5西红柿切片。
6
6蛋用水煮熟切半
7
7金针菇放入锅中焯熟生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中；放上半个鸡蛋，淋上鱼子酱即可。
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鸡蛋 1个
鱼子酱 30克
生菜叶 2片
黄瓜 1根
西红柿 1个
金针菇 100克
1生菜叶、黄瓜、西红柿。
2鸡蛋、鱼子酱、金针菇。
3生菜切丝。
4黄瓜切粒。
5西红柿切片。
6蛋用水煮熟切半
7金针菇放入锅中焯熟生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中；放上半个鸡蛋，淋上鱼子酱即可。