鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，有滋补养身的作用，很多朋友不知道私房药膳鸡怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
鸡 1只
2
盐 7克
3
料酒 8毫升
4
老抽 6毫升
5
生抽 6毫升
6
黄芪 2克
7
蚝油 4克
8
当归 2克
9
党参 3克
10
鸡粉 2克
11
红枣 2个
12
沙参 2克
13
枸杞 3克
方法/步骤
1
将当归、黄芪、党参、沙参、枸杞、红枣清洗一下，用水泡一会。
2
将鸡粉、料酒、生抽、老抽、蚝油抹均匀鸡身腌制。
3
把腌制的鸡全部放入高压锅。
4
把药材和泡的水一起加入锅里，压大概25分钟。
5
捞起鸡，放稍微凉撕开上盘。
6
淋上汤汁即可。