秋冬到了，吃鸡汤大补，特别是药材鸡汤，小编今天分享给大家的浓香的药材鸡汤做法。
食材
1
鸡 半只
2
配好的药材 1份
3
老姜 50克
4
食盐 适量
方法/步骤
1
鸡半只，最好是现杀的土鸡。
2
砍成块后再冲洗一下血水。
3
大汤锅中加半锅水，放入鸡块。放入拍破的老姜。
4
开大火煮，煮出泡沫时把火关小，在沸腾前把泡沫舀掉，一定要舀干净点。
5
加入洗干净的药材，超市有配好的卖。
6
大火烧开后，中火炖2小时就好了，加入食盐调味就即可。
7
如果不喜欢吃太油，可以砍鸡块的时候把油去掉一些。
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