瑶柱又名干贝，是我国著名的海产八珍之一，是名贵的水产食品，那么该怎么吃呢？下面一起来看看吧。
工具/原料
1
瑶柱
2
节瓜
3
淀粉
4
盐
5
鸡粉
6
胡椒粉
7
料酒
8
蚝油
方法/步骤
1
节瓜去皮切成圆片，去心摆入碟中。
2
瑶柱加入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟。
4
调一碗淀粉水，蒸瓜的水倒入小碗中加入蚝油煮开，汤汁淋到节瓜上。
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