适合冬季食用的一款汤,主料和辅料都是平常常吃的和用的。做法也很简单,适合时间不充裕的人士用很短的时间就能做出来的汤。
食材
1
猪瘦肉 100克
2
猪肥肉 100克
3
白菜 100克
4
鸡蛋清 2个
5
香油 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
葱花 适量
9
姜丝 适量
10
花椒水 适量
11
香菜段 适量
方法/步骤
2
猪瘦肉泥与猪肥肉丁一起搅拌,加入蛋清,盐,味精拌匀,制成肉丸,入沸水中焯熟。
3
白菜去老叶,洗净,切成丝。
4
锅中倒入清水煮沸,放入白菜丝,斤耍肉丸,姜丝,花椒水,小欧关火煮约15分钟,加入盐调味,淋入香油,撒上香菜段即可。蕉忌佛
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