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砂锅白菜猪肉汤的做法

适合冬季食用的一款汤,主料和辅料都是平常常吃的和用的。做法也很简单,适合时间不充裕的人士用很短的时间就能做出来的汤。
食材
1

猪瘦肉 100克

2

猪肥肉 100克

3

白菜 100克

4

鸡蛋清 2个

5

香油 适量

6

盐 适量

7

味精 适量

8

葱花 适量

9

姜丝 适量

10

花椒水 适量

11

香菜段 适量

方法/步骤
2

猪瘦肉泥与猪肥肉丁一起搅拌,加入蛋清,盐,味精拌匀,制成肉丸,入沸水中焯熟。

3

白菜去老叶,洗净,切成丝。

4

锅中倒入清水煮沸,放入白菜丝,斤耍肉丸,姜丝,花椒水,小欧关火煮约15分钟,加入盐调味,淋入香油,撒上香菜段即可。蕉忌佛

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