杏鲍菇上餐桌的次数越来越多，杏鲍菇也逐渐成为了百搭食材，与肉虾蛋组合非常美味，与多种蔬菜搭配也很不错，就如这道杏鲍菇炒圆白菜，清爽可口，美味营养，养生保健。今天我就做一道圆白菜烧杏鲍菇，清清爽爽的素菜，健健康康的减脂瘦身，快手美味，多吃没有负担。
食材
1
杏鲍菇 250克
2
圆白菜 250克
3
葱姜 10克
4
食用油 15毫升
5
盐 3克
6
生抽 10毫升
方法/步骤
1
杏鲍菇洗干净撕成条。
2
起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
3
圆白菜入锅炒。
4
加生抽炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
5
食材熟，加盐炒均匀关火。
6
盛出享用。
注意事项
1
杏鲍菇、胡萝卜含有脂溶性营养素，宜过油后再入菜。
2
此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的调味品。
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