怎样去泡春茶？

南方盛产茶叶，首先要泡茶，就是需要去采摘。每年到了春天的时候，就开始采茶了。看到叶子慢慢的长出来，慢慢的从润绿到新绿，也就是开始采摘，最好是早上去采摘，早上的茶叶带着一股股的新绿的气息。

然后就是杀青，听起来感觉怕怕的，其实也就是去掉一些不要的成分，然后就是搓揉，可能还要经过太阳的晒，然后反复几遍之后，才能成为炒起来，当你看到茶叶的颜色慢慢的干了，就差不多成为所谓“绿茶”了。

做好了绿茶，也就是开始泡茶了。用一个小壶，能用自然的水，就尽量用自然的水。如果实在不行，那就使用矿泉水，在实在不行，那就使用两遍的自来水。经过水的沸腾，才行。不然水不沸腾，就达不到那个效果。

那么这边就要慢慢的把采摘的“绿茶”放入到相对应的漏嘴里面。当水沸腾了后，就把水倒进来，记得这个水是不能喝的。需要赶紧倒掉，接着就是在倒水进来。你会发现，茶叶带着清香，而且慢慢的舒展开了。

这个时候，就可以倒入你的小杯里面。然后先要闻味道，一股股淡淡的带着春天的气息的味道会给你，且带着一点点的苦味。这个茶要一口一口，慢慢的来就是了。第一是闻，第二是品，第三是抿，第四是含，第五就是进。

其实喝茶自古以来就是文人墨客的惯例。最主要的是心境，心境沉得下去，那么心理也就不会想得太多。这样一颗心，在世上也算是一种修行。往往做事情，就是如此，心里静的下来，反而可以做的更好。

泡茶需要心境。

也需要一颗安静的心。