元宵节当天除了赏花灯外,家家都会吃汤圆,生意人还美其名曰“元宝” ,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。今天我做的这个“蜂蜜桂花汤圆”,吃起来味道还是挺好的
食材
1
花生馅汤圆 适量
2
桂花 适量
3
红枣 适量
4
水 适量
5
龙眼蜜 适量
6
糖 一大勺
方法/步骤
2
龙眼蜜、糖
3
用一锅,烧沸水,下汤圆
4
待汤圆浮起来就是说已经熟了
5
把煮熟的汤圆用冷水泡着待用
6
另用水把红枣煮透
7
下两匙糖
8
待糖煮溶后加入煮过的汤圆,再煮沸,熄火
9
下桂花,泡3分钟
10
待水温变的没那么烫的时候下蜂蜜搞拌均匀即可食用
注意事项
美味的食品简单的制作工艺,让我们一起制作吧;