很久之前看过《法国女人吃不胖》,据说一道菜放在盘子的中央是法国式的乐趣,精致的摆盘及盘子的更换不仅迫使你注意正在享用的是什么,也会减慢进餐的速度,更有利于消化和增加满足感。那就让我们也来摆个精致的造型吧,不仅吃得赏心悦目,还可以让我们在不知不觉中优雅地瘦下来…
工具/原料
1
原料:甜豆100g、百合2朵、枸杞10g
2
调料:蚝油1茶匙
方法/步骤
2
.新鲜百合洗净,在两头切一刀,分散成小片;
3
枸杞洗净待用;
4
锅烧热,放少许橄榄油,待油烧热,放入甜豆翻炒一分钟;放入百合和枸杞翻炒2分钟;放入蚝油,炒匀即可。
注意事项
1
甜豆的老筋要摘去,不然影响口感;
2
百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失。
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