这种金仓鱼是比较腥的，所以可以适量放多点姜或胡椒粉去腥，再加上多点酱汁就会很好吃了。
食材
1
金仓鱼 1条
2
葱 2根
3
胡椒粉 少许
4
姜 1块
5
鸡粉 1茶匙
6
生抽 1汤匙
7
瑞士汁 2汤匙
8
糖 2茶匙
9
盐 1茶匙
10
粉 少许
方法/步骤
1
金仓鱼去鳞和肚，用盐1茶匙和胡椒粉少许腌15分钟。
2
煎前撒上点粉。
3
锅里下多点油，小火将鱼煎到两面金黄。
4
锅边上放点姜煎出姜油。
5
调一碗汁糖2茶匙 瑞士汁2汤匙 生抽1汤匙 鸡粉1茶匙，加水。
6
把汁倒到锅里把鱼煮一下。
7
下葱收汁就好了。汁不用收完，用来沾着鱼吃。