10分钟可以搞定的面包小吃

我的微博今年是第一次发博文，过年那段时间很忙，没时间，趁现在不太忙。发篇博文，第一天做面包，也不知道做什么面包，想来想去做一款简单的面包小吃。将法棒切片沾上牛奶鸡蛋烘烤。简单有快捷，味道还很不错。一般10分钟之内就可以做完的简单面包，将没有吃完的法式面包，切成片沾上牛奶鸡蛋糖粉拌成的牛奶汁，放入烤箱烘烤至金黄色，洒上糖粉即可。吃起来不是很腻，很好美味，早餐最理想的选择。总重900克，每个300克，可做3个。材料配方;法国高筋粉 500克盐10克低糖酵母4克麦芽精3克水350克±牛奶表面装饰：牛奶 200克鸡蛋 50克糖粉 30克表面糖粉 适量将所有材料一起搅拌均匀，过筛备用。制作过程：1.将水和麦芽精一起搅拌均匀，倒入面粉。2.将面粉和水揉成团加入低糖酵母。3.面团光滑加入盐。4.将面团揉出光滑面膜即可。5.放入盆中以温度28℃发酵60分钟。6.发酵至原体积的2倍大。7.将面团分割搓成长条形，以温度28℃发酵20分钟。8.将面团排气。9.对折。10.卷成圆柱形，将接口接紧。11.放入发酵布上面醒发。12.以温度28℃，发酵60分钟。13.发酵好将面团从发酵布移到烤盘上，划上刀口。14.以烤箱温度220℃，喷蒸汽烘烤30分钟。15.出炉冷却切成片状。16.将面包片沾上牛奶装饰。17.放入烤盘。18.以温度220℃烘烤10分钟，出炉洒上糖粉。