紫砂茶具,由陶器发展而成,属陶器茶具的一种。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。日常使用中我们还要注意它的保养方法。
紫砂壶保养的方法
1
用完后的紫砂壶必需保持壶内干爽,勿积压湿气。
2
放在空气畅通流畅的地方,不宜放在闷燥处,更不可认为贵重,用后包裹或密封。
3
勿放近多油或多尘埃的地方。
4
最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
5
壶内勿经常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
6
最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用统一个壶,应加识别,以免混乱。
7
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味刷洗掉,并使外表失去光泽。
8
每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
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