五分钟自制懒人版奶茶,这个版本是在家里随手翻出来的武夷山红茶,立顿红茶包(3包)也可以替代,尤其建议立顿红茶包还能省下过滤这个步骤。
食材
1
开水 100ml
2
蒙牛纯牛奶 1盒250ml
3
武夷山红茶 1包10g
4
白糖 6克
奶茶(红茶版/立顿红茶包版)
1
准备好红茶10g/立顿红茶包3包和一盒250ml的纯牛奶。
2
这次用的是武夷山红茶,茶香很赞,但是用来做奶茶的话茶色相对较浅。
3
先用少量开水冲一遍红茶,滤干。
4
在锅中放100ml的水,大概一个杯子八分满的分量。加入红茶,煮开。
5
等到茶水煮开后关火焖一会,等茶色出来。
6
加入250ml纯牛奶。
7
开火煮到牛奶起小泡就可以开始加糖。
8
加一勺半-两勺白糖,搅拌等白糖融化。晾凉后过滤茶叶就可以了。
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倒了小半杯热的奶茶,剩下的装在瓶子里放冰箱保鲜层,一般可以放三天,炎热夏天的清凉饮品就可以随时喝到啦。
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