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怎么做奶香大麻花

松软可口奶香大麻花,无敌好吃哦
食材
1

中筋面粉 250克

2

牛奶 100克

3

酵母 3克

4

奶粉 10克

5

白糖 30克

6

鸡蛋 55克

7

蜂蜜 10克

8

玉米油 15克

方法/步骤
1

牛奶微波炉加热30秒,加入酵母粉,搅拌均匀静置5分钟,加入糖,蜂蜜,面粉放入奶粉,盐,混合均匀,加入之前搅拌好的混合液,打入一颗鸡蛋,搅成柳絮状,加入玉米油,揉成光滑的面团

2

盖上保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团揉搓排气,分成均匀的六份,搓成长条

3

对折,捏住两头相反的方向拧,拧成一股绳,再对折

4

散开的那一头一头穿过卷,捏紧防止炸的时候散开

5

整形好后醒十分钟

6

锅里倒油,油温六成热的时候放入麻花,中小火,一面上色后翻另一面,装盘撒上糖粉,香喷喷松软可口,奶味十足的大麻花就做好啦

注意事项

牛奶一定要加热,加快发酵的速度

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