婆婆炖汤不太喜欢带料，而在妈妈家常会加些料进去，红枣是最常用的，还有当归，党参，这次的料包中也有花旗参和螺片，鲜美滋补的汤，希望亲们喜欢。花旗参，别名花旗参、西洋人参、洋参、西参、广东人参。味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。质润气清，降而能升。具有益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。在众多参中，只有西洋参性凉，同时亦较适合燥底、年青、烟酒过多的人。由于西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此很适合工作太忙以致于睡眠不足的人使用（长期服用无妨）。同时，西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效响螺，肉质肥美，口感味似鲍鱼，适用于多种烹调方法，其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。食材：老鸡1只配料：响螺片22克，花旗参8克、玉竹8克、淮山8克、姜葱适量，盐适量。
食材
1
老母鸡 1只
2
响螺片 22克
3
花旗参 8克
4
玉竹 8克
5
淮山 8克
6
姜葱 适量
7
精盐 适量
方法/步骤
1
老鸡剁块。
2
料包开袋泡一下。
3
锅里加入姜葱，水，烧开。
4
入鸡块烫一烫后捞出，用温水冲去浮沫。
5
鸡块和料包加入炖盅内。
6
加入适量开水。
7
加盖，通电源，选择功能菜单。
8
时间到加盐调味即可。
9
装碗。
注意事项
1
鸡块在姜葱水中烫一下即可去腥。
2
因有响螺片炖盅内还可以加入姜片。