以前总是看到别人做的凉拌鲫鱼好好吃的样子，但是每一次都吃得不过瘾，所以自己就开始自己尝试，结果非常简单，好吃有好做。
食材
1
鲤鱼 1条
2
韭菜 4-6两
3
蒜苗 1-2根
4
小米椒 6-7个
5
芹菜 1根
6
葱 1-2根
7
白糖 1小勺
8
盐 一小勺
9
酱油 1-2勺
10
干辣椒面 3勺
11
花椒面 1勺
12
菜油 2两
方法/步骤
1
煎好干辣椒面和花椒面 用菜油提前将干辣椒面和花椒面煎好，以待备用，最好多用点油，一会调味的时候会用到。
2
2，鱼的准备提前将鱼准备好，最好提前几个小时，在鱼的身上划几道片，均匀的抹上一些盐，这样可以使鱼入味，根据鱼的大小放盐。
3
3.调料的准备不仅要准备好韭菜，芹菜，葱和蒜苗，还要将它们混合在一起，放入适当的白糖和酱油调味，味精可以根据自己的喜好添加。
4
4.烧开水，准备蒸鱼 可以用平底锅烧水，我家用的电饭煲也可以，把腌好的鱼放在格子上，等水烧开之后就把鱼放上去蒸。
5
5.准备起锅 蒸个10多分钟就可以了，我家的鱼是头一天冻过的，所以蒸了20分钟，一般情况下十多分钟就可以了。把蒸熟的鱼用盘子装起。
6
6.浇料 把用盘子装好的鱼平放，把事先调好的韭菜调料均匀的浇在鲤鱼的上面，然后把用油煎过的干辣椒面和花椒面浇在上面，凉拌鲤鱼就完成了。
注意事项
1
本文由啊叮22首发。
2
这是鲤鱼，当然鲫鱼也可以，各种的料要根据鱼的大小决定。
上一篇：荒野行动PC版怎么切换观战目标
下一篇：腐烂国度2怎么晋升领袖?