菇类不但营养丰富，味道也鲜美可口，是大家餐桌上常有的一种菜，菇类放鸡肉和猪肉炒更加美味。现在小编给大家分享大腿菇怎样做好吃，一起来看看吧。
食材
1
大腿菇 一个
2
猪肉 100克
3
大蒜籽 三瓣
4
生粉 一勺
5
酱油 一勺
6
香葱 一根
7
鸡粉 半勺
8
蚝油 一小勺
方法/步骤
1
先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。
2
再把大腿菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。
3
把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。
4
锅烧七成热放少量花生油，油热后把先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火炒至肉变成白色。
5
接着把大腿菇放下去大火翻炒一分钟，再调制小半碗淀粉水加进去。盖盖子烧至收汁。
6
最后放一小勺盐，半勺鸡精，再把香葱放下去，翻炒均匀即可。然后关火，装盘。
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