最近身边许多朋友咨询小编关于长腿八爪鱼的做法，今天我就给大家带来一道做法，希望能够帮助到大家。
食材
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姜 适量
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辣椒 适量
3
葱 适量
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蒜 适量
5
盐 适量
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长腿八爪鱼 适量
7
料酒 适量
8
蚝油 适量
9
豆瓣酱 适量
方法/步骤
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首先我们把长腿八爪鱼的不能食用的部位全部去除，不如牙齿，肾脏等。
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然后将八爪鱼反复清洗，洗干净备用。
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再然后我们将一些调料调好备用，比如葱姜蒜等，给切碎，然后我们再将八爪切段备好。
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然后我们把八爪鱼放到滚水里面焯大概10秒钟，拿出来用凉水浇一下。
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接着把油锅放入葱姜蒜及干辣椒，进行翻炒炒出香味。
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最后把八爪鱼放到里面炒就可以了，可以放一些料酒去除腥味，然后放一些豆瓣酱。炒一段时间就可以出锅食用了。
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希望能够帮助到大家。
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