炎炎的夏日，来一碟酸辣绿豆芽可好？？
食材
1
豆芽 1斤
2
盐 2小勺
3
醋 两勺
4
食用油 2大勺
5
姜末 2片姜片
6
蒜末 两个蒜瓣
7
红辣椒 两根
方法/步骤
1
锅里烧开水，将绿豆芽放在锅里焯一下，大约30秒时间，捞出。
2
热锅凉油，油烧热后，将姜末、蒜末、红辣椒煸炒一下，放点醋，盛出。
3
之前准备的豆芽浇上烧好的汁，加点盐，美味的凉拌绿豆芽就做好了。
注意事项
豆芽不能焯时间太长。
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