食材
1
金龙鱼活性空心挂面 120克
2
酱油 1大勺
3
陈醋 1大勺
4
辣椒油 1勺
5
鸡精 适量
6
花椒粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
芝麻油 适量
9
葱花 适量
10
香菜 适量
11
油菜 适量
方法/步骤
1
准备配料。
2
准备调味料。
3
将煮好的面条捞出盛入冷水中过一下水，即捞出备用。这样做，面的口感更滑爽一些，且能保持筋道的口感。
4
把洗好的油菜切成两半，放在煮面锅里煮一会儿。面条汤是热的，因为菜很嫩，可以稍微烫一下。你也可以把它放在当你关闭烹饪。我喜欢青菜的脆味，所以放在后面
5
用勺子搅匀，尝一下味道。这个汤要酸一点，辣一点，咸淡还得适合自已的口味，您根据自已的喜好调整一下。胡椒粉,花椒粉都要放，它们具有不同的味道，芝麻油也必不可少，鸡精您如果介意的话，可以省略。
6
最后，在汤汁中撒上葱末香菜末。如果不喜欢其中的一种，可以不放，但是两种总要放一种提味，切记。
7
接下来，是最后一步，将面条捞碗中，摆上油菜，再撒上点葱花和香菜末，就可以开动了！
8
美美的享用吧！
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