禽流感还在闹。在江浙一带鸡鸭不能吃。猪肉也不能吃了。前阵子跟娘亲聊天说起要注意食品安全。娘亲也担心我这边怎么样要说怎么样的话...那就是= =。天天少不了鸡肉菜~一是英国这边目前还是安全。二是高温灭菌也不用太担心一宿舍学生物的人。大家也不至于谈鸡色变但毕竟上台面的东西就不好乱放了。所以这段时间就不写鸡肉菜了可惜在英国这边吃得最多的应该就是鸡肉。这突然不写它了我还真是有些慌手脚这几天发的不是烘焙就是面食。该来点儿正经菜式调剂调剂了。好吧。一不做二不休。干脆把压箱底的烧带鱼发上来照片不好看。做法也简单。喜欢的理由更简单：好吃。姆妈做的幸福的味道。就是回家吃饭。所以就是：就算自己能做也绝对要吃现成的。啊哈哈哈哈哈哈。这是不是在给偷懒找正当理由前个月就开始跟娘亲叨叨说回家第一顿要吃红烧带鱼啊。一遍又一遍地叨叨现在离回家还久。翻出照片来看真是馋得我只能挠墙。英国这边还没有看到卖带鱼的你们说这是坑爹不坑爹TUT暑假刚拿到新相机拍的照片。那时候觉得颜色真好啊傍晚也能拍照了现在看来质量真不是一点点的烂。曝光不行甚至连对焦都不行。布景也是一团糟嘛。虽然现在拍的也没好到哪里去就是了。不过这前后一比较能感觉到进步。还是小开心的学而食习之【香辣红烧带鱼】主辅料：带鱼2尾，蒜6瓣，姜1小块，尖椒2只调味料：酱油，料酒，盐，糖1. 带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来娘亲操刀我拍照。秀一下我家美妈的大白手。嫩伐~跟我就是云泥之别2. 切成小块后放在碗里备用3. 尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁4. 起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动5. 一面煎透了再翻面。煎至两面金黄6. 放入青椒圈和姜蒜翻炒一下7. 烹入酱油，料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可其实反正汤汁里面不含水。可以不用收很浓。汤汁拌饭真的是超超超超超好吃QAQ我就千等万盼地期待着回家吃这口儿了。我平时米饭吃不了小半碗。吃这就得两碗起算THE. [END]>
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