石斛的成品大家都不陌生，弯曲螺旋状，也有人形容它是螺蛳，的确是很像。可能还有好多人都认为石斛从鲜条变成石斛干品，中间只需要一道烘干技术就可以了，实则不是，它的制作工艺非常复杂繁琐，石斛的加工工艺被列为国家非物质文化遗产。下面就给大家详细的介绍一下，石斛的整个加工工艺是怎么样的。
工具/原料
石斛，铁丝，锅，烘笼
方法/步骤
1
采摘新鲜的铁皮石斛条，用剪刀将其多余部分修剪掉，比如根须。
2
修剪好的铁皮石斛还要再进行精选，把好的选出来，进行下一步的操作。
3
将精选的铁皮石斛放入高温的铁锅中炒制。
4
翻炒后搓掉包衣，漏出茎干本身的颜
5
将去皮之后的铁皮石斛缠绕于铁丝之上
7
制成的铁皮石斛成品，细密紧实，外表不毛躁，颜色均匀没有白色。
注意事项
整个过程必须由手工完成
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