今天回到农村老家,公公婆婆欢喜的不得了,说要杀一只鸡给孙子吃,之前在城市里买鸡都是杀好的,今天看到公公婆婆杀鸡,想着估计很多人没看过杀鸡的过程,就拍了全部的过程,下面给大家看看全过程,我觉得有点吓人…………
工具/原料
一把刀,垃圾桶,半碗水,一只鸡
准备
1
先到鸡圈里抓一只鸡过来,然后接好半碗水,是盛鸡血用的,因为鸡血可以到时候可以吃
2
一人抓住鸡,一人把鸡脖子提起,先拔掉一点毛放垃圾桶里,露出脖子好下刀,
宰杀
1
还是一人抓住鸡,另外一人拿刀在鸡脖子那里来回割几刀,杀的时候,鸡脖子对准碗口,这样鸡血就盛到碗里了
2
两个人配合按住时间久一点,因为这个时候鸡的力气很大,随时会飞跑掉,而且鸡血还没完全下来,要久一点,接的鸡血会多一点,就像图片上,你们看鸡血越来越多了
完工
盛好的鸡血放好,烧热水把鸡血放在里面浸下就可以跟鸡一起烧煮了,这个时候鸡已经快死了,把它扔在草堆里,可以防止它乱跳
注意事项
一定要把鸡抓牢抓紧,否则它力气很大会乱跳,到时候屋子里都是鸡血
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