凉拌血蚶怎么做

材料：主料：泥蚶辅料：泥蚶调料：麻油 辣椒油 老醋凉拌血蚶详细制作步骤1、用刷子将泥蚶刷净；2、芫荽洗净切断、大蒜拍碎切丁放入碗内；3、加入麻油、辣椒油、老醋拌好成酱料待用；4、锅内装入凉水，待开后放进洗好的泥蚶；5、在沸水里烫上10秒后迅速捞起放入冰水中略泡，捞起沥干再倒进3中；6、拌匀后，去壳即食。