可爱的猫咪亲子便当搭配水果和豆浆，既营养还可以让便当餐看起来萌哒哒，这样有颜值的便当快来动手试试吧~
食材
1
米饭 200克
2
西兰花 20克
3
虾 20克
4
胡萝卜 50克
5
燕麦 10克
6
红豆 20克
7
蟹味菇 50克
8
生菜 10克
9
鸡蛋 50克
10
寿司紫菜 10克
11
桃子 60克
12
猕猴桃 50克
方法/步骤
1
红豆和燕麦提前浸泡1个小时后，破壁机打成红豆浆
2
虾去虾线放入碗中，加姜丝和料酒腌制15分钟
3
锅中加水烧开，加入几滴油、1小勺盐，西兰花、胡萝卜、蟹味菇入沸水焯断生
4
热锅凉油，放入虾翻炒
5
虾变色后，放入焯好的西兰花、胡萝卜条、蟹味菇翻炒
6
加入盐和蔬菜粉调味
7
鸡蛋打散过筛
8
平底锅放油，用厨房用纸擦拭掉多余的油，只留薄薄一层
9
倒入蛋液，小火煎成蛋卷
10
将蛋卷切成1.5厘米的段，对角线斜切，翻过来对成心
11
米饭取出120（做大猫咪），其中80g用手整形成椭圆形做大猫咪的头，其余40g分成4份，分别做成耳朵和爪子。再取80g（做小猫咪），其中50g用手整形成椭圆形做小猫咪的头，其余30g分成4份，分别做成耳朵和爪子
12
用海苔压花器将海苔片压出大、小猫咪的眼睛、胡须、鼻子和嘴巴、并粘在猫咪的脸上
13
将生菜铺在便当盒的下面，上面摆上炒好的虾、西兰花、胡萝卜、蟹味菇、蛋卷切成的心、再摆上做好的猫咪饭团
14
桃子切条、猕猴桃切片放入小碗中，盛上热腾腾的红豆浆，就可以给宝宝享用啦~~~
注意事项
1
红豆浆中加入燕麦，可增加醇厚口感
2
虾去虾线，可去掉虾的土腥味
3
焯制蔬菜时加油，可以使蔬菜颜色保持绿色，加盐可以尽可能的保留蔬菜中的营养成份
4
蛋液过筛是使蛋液更加细腻，煎出的蛋饼表面更加平滑
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