含家美食--平菇炒乌子

材料,平菇,乌子先把乌子捡一下,然后洗浄等用.平菇撕成小朵,并挤干水待用.锅里下适量的油,加点辣椒油,放入蒜泥爆出香味后,把乌子倒进去翻炒一下.翻炒后再把挤干水的平菇倒入锅里进行翻炒,加入适量的盐,我加了一点点的酱油上色.加入少许的水,大火煮开最后就可以出锅了.早知道就不加酱油了呢.