被人爱上是一种幸福不?我觉得答案不是绝对的。比如刘德华被杨丽娟爱上肯定就很无奈。最近我疯狂地爱上香菇了,连续三天我家餐桌上都出现香菇的影子,老肖说他现在吃香菇都吃出甲醛味儿来了,不过我却乐此不疲。蘑菇好啊,防癌。今天去早市,看见卖松树蘑的了,其实家里已经有菜了,但是我犹豫了仅仅一秒还是决定买回去回家尝尝。回到家我从我买菜的大包里掏菜,老肖看见我掏出这包蘑菇,气愤地说:“难道你又买香菇了。”我小声回复这次不是香菇,是松树蘑。老肖也松了一口气,他说松树蘑还是很好吃的,吃这一顿也无妨,反正他是吃蘑菇吃怕了。我自己也得小小的检讨一下,我对蘑菇的偏爱有点疯狂了,翻看方球厨房的菜谱,蘑菇占了小半江山,难道我爱蘑菇就不能小小地掩饰一下吗?
方法/步骤
1
把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质,像果肉一样。
2
用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫,因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液,据说就是这种黏液防癌。
4
先把油锅烧热,把肉倒进去煸出油来,然后下蘑菇武火爆炒,最后放入小米辣和盐,翻炒几下就可以出锅盛盘了。
5
最终结果如下图:
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