菠萝是含水分非常多的水果之一，尤其在夏季吃菠萝有解暑的作用的，但去皮的菠萝肉要在处理后才能吃，就是将菠萝用刀切成小块后用少许的食用盐来腌制后，才能去掉菠萝的涩味。
工具/原料
菠萝肉
方法/步骤
1
用刀将去皮的菠萝切成均匀的段后在切成均匀的块。
2
将每一段用刀分成大小均匀的小块。
3
每一块菠萝肉都是一样大小，厚度适宜。
4
将食用盐放上一小勺。
5
用手将食用盐均匀的撒在菠萝块上。
6
每一块菠萝肉都含有食用盐，用饭盆扣在盛瓷盘的菠萝肉上焖10分钟就可以吃到酸甜可口的没有涩味的菠萝肉了。
注意事项
一个菠萝肉放一小勺食用盐来腌制。
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