进口西洋参和国产西洋参的区别

品质好的进口花旗参，从外观看颜色较深。

进口花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。

进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理；气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。

国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足；断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。

从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。

从临床功用上看，西洋参含人参皂甙成分，性凉而润。

生晒参大量或长期服用时，会引起口舌干燥、鼻腔出血，必须在医生指导下用药。

西洋参如长期或大量服用时，却没有副反应产生，因其属滋润性补益品，特别适宜中老年服用。