菜合，也是儿时的味道。做菜和个人风格个人感觉有很大关系，我做不出让你动容的菜合，你喜欢的菜合味道一定停流在儿时，停流在心底。
食材
1
韭菜 1000克
2
鸡蛋 300克
3
盐 10克
4
香油 50克
方法/步骤
1
准备材料韭菜洗净，切碎蛋液面糊
2
摊面饼平底锅，烧八成热，倒入适当的香油缓慢倒入面糊仔细摊开，摊匀，
3
倒入适量韭菜，蛋液
4
加入调料，根据个人口味添加。 我只加些盐而已。
5
将面饼对折，将韭菜包裹。将两面炸制金黄，就可以出锅了。
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