去年的这个时候大叔写过一篇关于蒜薹的文章，展示了我家做蒜薹炒肉丝的方法。又快到今年蒜薹上市的季节了，市场上已经出现第一批新蒜薹，对大叔这样爱吃蒜薹的人来说，怎么能错过这个尝鲜的好时机呢？老妈说蒜薹在过去是精菜，都是用盐腌了当咸菜一点点吃， 哪有人舍得炒着下饭呀
食材
1
蒜薹 250克
2
鸡蛋 2个
3
老抽 2勺
4
葱 1根
5
盐 2勺
6
花生油 2勺
7
芝麻油 2勺
8
小葱 2根
9
姜 3片
10
蒜 3瓣
方法/步骤
1
准备食材，洗干净
2
蒜薹切成5毫米左右的小段，鸡蛋打散，葱切沫
3
起锅烧油
4
油热以后到入鸡蛋
5
油热以后到入鸡蛋
6
鸡蛋炒成鸡蛋碎，加葱花
7
倒入蒜薹沫，翻炒
8
出锅了，拌在米饭里吃，超级下饭
注意事项
这道菜很简单，5分钟出锅，又很下饭，老抽按自己口味添加，口味重多加，口味轻少加，大家都做起来吧~
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