下面就是下班带给大家的马德琳蛋糕的做法的方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。
食材
1
低筋粉 90g
2
泡打粉 3g
3
鸡蛋 1+1/2个
4
橙皮 1/2
5
橙汁 15g
6
细砂糖 60g
7
黄油 70g
方法/步骤
1
准备好所有材料，把细砂糖加入蛋液中搅拌均匀，筛入低筋粉和泡打粉并搅拌，加入橙汁和橙皮。
2
隔水融化黄油，并把融化的黄油加入步骤4，搅拌后用保鲜袋盖上放入冰箱冷藏1个小时以上，此时要在烤盘上刷油（防粘）。
3
冷藏后的蛋糕液取出，搅拌使其为流动性，并装入烤盘八分满。放入烤箱中层上下火180度烤至表面有点焦黄，大约十五－十八分钟。
4
将面粉和发酵粉一起筛入。把筛好的混合粉的1/4筛到调好的蛋汁里，轻轻拌合。然后把其余的3/4分4次拌合进去。接着把溶化并冷却的黄油拌合进去，最后把调好的浆舀进准备好的蛋糕模里，每个都装3/4满。
6
小贴士：烤箱要是先预热，温度可根据自家烤箱自行调整，蛋糕液放入冰箱冷藏过夜也行，我试过，口感没多大差别，但取出后一定要搅拌使其为流动液。
注意事项
1
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
2
个人意见，仅供参考。
3
游戏时长不宜过度，会有害健康。
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