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海鲜教程之炸小河虾特酥脆的做法

我真想拍一张放在盘子里的脆沙沙的照片!我拍过它的形状和颜色,但我无法捕捉到它灵魂深处的声音。。。
食材
1

小河虾 适量

2

食用油 适量

3

小茴香籽 一点点

4

面粉(或淀粉) 适量

5

料酒 适量

6

姜粉 一点点

7

蒜粒 一小瓣

方法/步骤
1

洗虾控水。然后把调味品放进去。如果你有一些,把它们放进去。如果你不想把你没提到的放进去,为什么他们会死得这么惨?没别的了。虾哦,如果你不放的话,味道会更浓

2

煎炸前,从大盆里倒一些虾仁,用纸巾擦干,然后倒一薄层面粉(或淀粉)

3

尽量用一个又小又深的锅来省油。事实上,有一个很好的方法把锅放在一边(如图所示)。前提是你要小心确保它能留下来。不要把油放平,用大手往边上一点。如果它不服从呢?油呢?你说油去哪了?

4

当锅是热的,转到一个小火和煎一会儿,直到它变成黄色。别太深了!煎牛排被拉到一边。有什么好处吗?否则,我为什么要麻烦?我得控制油,救火,让它更脆。

5

把炸好的虾拉到一边,把虾放在油里。当你放虾的时候,你可以把煮熟的虾端到盘子里

6

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