我选择的是挪威的，北欧气温低鱼类生长水域干净，三文鱼养殖产业比较成熟，成鱼的个头也比较大！无论是用来做刺身或者煎烤都是不错的选择！
食材
1
三文鱼 适量
2
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
三文鱼排清洗干净后厨房纸吸干水分
2
三文鱼正反两面均匀撒上上胡椒碎和海盐，腌制半小时，柠檬切片盖在鱼身上。腌制半小时左右
3
热锅倒入适量橄榄油，放入鱼排中小火煎至两面金黄色
4
鱼肉由橘红色转为粉白色就表示熟了，一面煎好后再翻一面，鱼皮也要竖过来煎一圈。
5
装盘配上柠檬片！
6
超好吃哦
注意事项
可以下多点胡椒粉
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