霜降时节，属于深秋，天气渐冷，肺燥，易伤津液，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌上少津、大便干结、皮肤干，甚至皲裂。麦冬是养阴生津，润肺清心之佳品，用于润燥干咳，心烦失眠，肠燥便秘。
方法/步骤
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麦冬源于百合科植物麦冬的干燥块根。
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本草纲目曰：清肺之药甚多，皆有损无益，终不若麦冬清中有补。
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自古贤人雅士喜用麦冬，苏东坡将其制成口腔保健药，安神催眠的家常饮料'麦冬饮”，并作诗。
麦冬养生食谱：麦冬粥
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麦冬10g，大米100g，白糖适量。
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功效与主治：润肺养阴，养胃生津，清心除烦，适于肺燥干咳、口干口渴、心烦不眠、大便干结。
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制作方法：将麦冬洗净、布包，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白砂糖，再煮一二沸即可，每日1剂
麦冬莲子汤
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麦冬20g、莲子肉15g、茯神10g
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功效与主治：滋阴清热、宁心安神。适用于心阴亏虚所致的心悸、烦躁、失眠、多梦。
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制作方法：将以上三味略洗，放在砂锅内，加入清水适量，煎煮40min左右，取汁。药渣加水再煎35min左右，取汁。
麦冬泡水的禁忌
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麦冬水如果过凉服用，那么很容易导致脾胃虚寒的情况。麦冬服用过凉会导致脾胃虚汗，所以千万不能够过量服用。每次服用的时候最好不要超过30克，这样才是最健康的选择。
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小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水
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