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烘焙食谱之椒盐桃酥制作详解

烘焙美食是一个体验成功的艺术过程,然而制作一份儿烘焙美食还是需要详细的流程和技巧的。和大家分享烘焙食谱的美食艺术。
食材
1

色拉油 260g

2

黄油 150g

3

鸡蛋 2个

4

臭粉 13g

5

泡打粉 15g

6

苏打粉 3g

7

低筋面粉 700g

8

芝麻 少许

方法/步骤
1

1.将黄油软化,面粉过筛备用;

2

2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至乳化状态,糖化且略粘稠;

3

3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内,混合均匀即可

4

4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉

5

5.倒至案板上,手压制法制成面团;

6

6将面团分为20g一个 揉圆、粘黑芝麻;

7

7。排入烤盘中,按扁;

8

8.将德普嵌入式烤箱调制快热档180度 大约烤制15min

9

9颜色发黄出炉即可;

注意事项
1

1.玉米油代替色拉油会使产品味道更好。

2

2.注意每一个之间要留有一定间距,因为在烤的时候会膨胀一些。

3

3.因为该产品添加了臭粉,所以在烤制的时候会有很大味道,请注意。

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