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怎样做盐捂神仙虾?

找了半天,找不到俺家领导庆祝,一着急,醒了。 昏,原来是个梦,一个并不可怕,甚至有点好玩的梦。 等全家都醒来以后,扳过阿宝儿她爸的大头,告诉他血战的经过以及俺的勇敢。 老头子翻翻白眼说:那第二梯队的外星人,死的比较惨哈,估计是被你没刷牙的嘴臭死的!
工具/原料
1

大虾

2

白葡萄酒

3

葱姜蒜

4

韭菜花茎

5

白芝麻

6

干辣椒

7

蒸鱼豉油

8

竹签

9

10

锡箔纸

步骤/方法
1

将虾洗净,剪去虾枪、虾须;

2

用利刀剖开虾的背部,挑出黑色的泥肠;

3

加少许白葡萄酒腌制几分钟;

4

葱、韭菜花茎切成小段、姜蒜切末、干辣椒切小圈备用;

5

将竹签洗净抹干,穿好虾串,放入温油中炸到虾皮变红捞出沥干油份;

6

另取锅烧热,放入少量的油,倒入所有4料和白芝麻小火炒香,加入适量蒸鱼豉油拌匀成为腌汁;

7

将虾串放入锡箔纸,均匀的浇入腌汁,包紧,上面覆盖事先烤热的盐保温,即可上桌食用。

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