冬菇蒸鹌鹑蛋，非常好吃鲜美的一道菜，做法简单，连我家不爱吃冬菇的小妞都吃了。
食材
1
冬菇 6个
2
生抽 半汤匙
3
糖 1茶匙
4
蚝油 1汤匙
5
鹌鹑蛋 6个
方法/步骤
1
冬菇用水浸泡。用鲜冬菇也行。
2
挤掉水份，剪去蒂。蒂可用来煮汤。
3
碟子里调一碗汁：放蚝油1汤匙，糖1茶匙拌匀，加入5汤匙的水拌匀。然后放入冬菇吸汁。
4
将冬菇当成小碗，每个冬菇放入一个鹌鹑蛋。
5
水烧开后放锅隔水蒸15分钟。
6
蒸好加几滴生抽更鲜美。
7
营养丰富，卖相又好的美食就做好了。
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