美食生活，回归自然。原生态、健康、绿色食品的超简单做法。
食材
1
酸白菜 300克
2
芥末粉 香油
3
盐 白糖
4
味精 干红辣椒各适量
方法/步骤
1
酸白菜洗净，挤去水分，切成丝。
2
干红辣椒切丝，备用。
3
芥末粉加入开水调均成芥末糊。
4
将芥末糊、盐、白糖、味精与酸白菜丝一起搅均。
5
锅内放油烧至五成热，下入辣椒丝炸香成辣椒油。
注意事项
1
制作此菜所用的酸白菜最好在冬季腌制，其他季节虽然也可制作，但不如冬季的质量好，霉变的酸白菜
2
霉变的酸白菜有一定的致癌性，不可食用
多语言展示
当前在线：481今日阅读：176今日分享：34