食材
1
黄油 140克
2
全蛋液 30g
3
蔓越莓 50克
4
低筋面粉 230克
5
糖粉 80g
方法/步骤
1
黄油室温软化然后加入糖粉打发至黄油发白蓬松的状态
2
全蛋液加入至打发好的黄油中继续打发均匀即可
3
加入蔓越莓干搅拌均匀。如果越橘很大，可以提前切碎
4
加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀不要太用力
5
这是搅拌好的面团状态
6
在饼干模子里，你可以事先铺上油纸，把面团填满并完成
7
这是整理好的饼干状态放冰箱冷冻2小时
8
冷冻好的饼干切成大概3mm厚的片
9
切好的饼干放在烤盘里，事先铺好油纸，互相留有空间
10
提前预热烤箱上下管155度15分钟具体时间以自家烤箱为准烤好后放凉酥香可口停不下来
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