没有防腐剂,自己用面粉做方便面,解馋足以。
食材
1
普通面粉 100克
2
清水 42克
3
鸡蛋液 5克
4
精盐 0.5克
5
玉米油 3克
6
玉米油(刷面饼用) 适量
步骤/方法
1
主料中所有材料都放一起搅成面团。
2
保鲜膜包上饧十分钟。
3
饧好的面拍上淀粉(不然面条会成坨),擀成面片。
4
用擀面机绞成面条,刷点油团成一团。
5
把所有的面条堆成堆儿,做成面饼的样子。
6
面包机里抹油,把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油,多抹点,能渗透到面饼里面去那么多油。
7
烤20分钟,然后拿到通风处晾干变硬。
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