这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜与乳酪形成完美的搭配。内在醇香棉和的口感，外表多层次化，对于它的诱惑怎能抵抗得了呢
方法/步骤
1
备好所有材料
2
蛋黄与15克细砂糖混合，隔热水用手动打蛋器搅打直到颜色发白.50克淡奶油加入15克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡
3
奶油奶酪隔热水融化，加入朗姆酒搅拌至顺滑
4
加入蛋黄糊搅拌
5
打发好的淡奶油加入到奶酪中，拌匀
6
速溶咖啡、50克淡奶油跟黄油混合
7
加热至沸腾，离火加入切碎的黑巧克力，快速搅拌至全部融化。冷却至40度左右备用
9
取出再倒入一部分巧克力，再放冰箱冷冻几分钟至凝固。这样重复几次作出层次感，最后在放冰箱冷藏保存，吃的时候拿小勺挖着吃即可
上一篇：每日甜点德国传统苹果榛子奶油蛋糕
下一篇：中餐礼仪有哪些