我第一次做水煮鱼，是在一周之前，那是我第一次那样近距离的接触鱼体，本来挺害怕的，后来又经受不住舌尖上美食的诱惑，还是决定鼓起勇气学做初学者最易上手的水煮鱼的，现在就跟大家分享一下我做水煮鱼的整个经过吧首先将已清洁好的鱼片分成鱼头部分、鱼骨部分和鱼肉部分三部分，然后经准备好的淀粉和蛋清混合均匀经鱼头鱼骨鱼身三部分腌制，计时十分钟。准备大葱、姜、蒜，注意要用蒜泥，大葱剁节，放入油中爆炒出香，加入豆瓣酱炒三秒加水烧开，依次放入鱼头，隔两分钟放入鱼骨，隔三分钟放入鱼肉，鱼肉煮熟之后就可以出锅啦，一锅香喷喷的水煮鱼就做好啦鱼汤营养丰富，还可以加入其他蔬菜煮着吃这样做出的水煮鱼味道鲜美爽口，尤其是初学者对于第一次做好做不好的担心，这些都不用担心了，正所谓熟能生巧，做的多了，慢慢的就能掌握更多的技巧了
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