昨天买了个硅胶垫，正好 面包没有了今天就做面包，用了下非常好，现在天气热也确实不想忙活，可是还得吃呀，就简单点做个香酥粒早餐包吧，这个省点事，早餐怎么也得吃点干的吧，那么面包最省事了。
食材
1
高筋面粉 300g
2
黄油 47g
3
盐 1g
4
白糖 45g
5
酵母 2g
6
鸡蛋 40g
7
低筋面粉 40g
8
酸奶 150g
方法/步骤
1
高筋粉与30克白糖、酸奶、盐、鸡蛋、酵母一起和面，和好后加入30克黄油一直和到出膜就好了，等它发酵
2
这是发好的样子
3
低筋面粉加入15克白糖、17克黄油做成这样就是香酥粒了
4
把发好的面分成10份
5
揉好后放入烤盘
6
二次发了后就这样
7
这是准备的蛋液
8
刷到发好的面包上
9
再撒上做好的香酥粒
10
入预热好的（175度）烤箱烤20分钟后就成了这样了
注意事项
1
1、香酥粒做时开始放了25克低粉觉得少了不成粒，成团了；
2
2、又加了一些低粉。
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