菠菜 ：肝脏、肠道、皮肤都获益槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女人不行短少的养分物质，关于排毒、改进便秘、推进血液循环、进步推陈出新，效果都适当明显。一同，类胡萝卜素的含量也很丰厚，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏日的3-5倍，如今正是多吃菠菜的好时机哟！
芥蓝 ：从茎到花都是养分成分春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，养分价值非常高。别的，芥蓝中的芥子油甙重量适当高，能构成异硫氰酸，发扬超强的解毒、排毒成效。从冬末开端，1-3月是芥蓝出产的时节，修改引荐用蒸煮的办法，能好好地锁住有用成分，假如水煮的话，烹调时刻不能过长。当芥蓝中的维生素B群发扬超强的脂肪代谢成效，加上钾的利尿效果，能有用排毒并消除水肿。
韭菜 放置后令硫化合物与叶绿素发扬两层成效韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素逐个铲除，而韭菜一起的滋味来自硫化合物，能令肝脏功用坚持正常，令毒素不能堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能推进人体对维生素B1的吸收，然后进步糖质的代谢率。诀窍即是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其成效就能得以进步；若放置15-30分钟的话，蒜素就会逐渐转化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。别的，韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也适当丰厚。
小松菜 维生素和矿物质的宝库日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在平常的减肥饮食中常常运用的小松菜，富含各式各样的维生素与矿物质，其间，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒成效不必多说，别的，烹调办法多种多样，不怕有用成分丢失。
马铃薯 富含超强抗热才能的维生素C马铃薯中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，并且3月开端出产的马铃薯，其维生素C的含量到达高峰。其实马铃薯的表皮中富含的膳食纤维和矿物质都非常丰厚，烹调前无妨充沛洗净，连带皮一同进食吧！当马铃薯加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，然后推进肠道的活动才能，改进便秘，将毒素与废物带出体外。
高丽菜 维护胃部与肝脏，减肥时生吃最合适高丽菜也是在烹调中常常运用的蔬菜食材之一，其间维生素U能修正胃黏膜，进步肝脏机能，避免脂肪积累在内脏周围。不一样的烹调法有不一样的成效，水煮能推进排毒、解毒，在饭前生吃能避免维生素U丢失，取得足够的饱腹感。
南瓜 叶黄素的抗氧化与饱腹的膳食纤维跟着年纪的添加，不少女人都呈现膳食纤维缺乏的状况，每天吃200克南瓜，能有用弥补每日短少的重量，大概是7.3克，帮你饱腹的一同，令排毒变得更顺利，改进便秘。而南瓜中橙黄色的色素成分来自叶黄素，其超强的抗氧化才能，在人体吸收后，发扬出修正视网膜、胸部、子宫等部位。
蚕豆 富含良性蛋白质，养分满分蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分，其间氨基酸成分非常健康，热量又低，一同维生素B群，大大推进了脂肪的代谢进程。别的，在蚕豆的表皮中富含槲皮素，假如想推进排毒、改进便秘的话，平常连带表皮一同吃吧！
洋葱 令体内有害的物质完全排出洋葱的解毒力毋庸置疑，在很多蔬菜中肯定是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等，洋葱的全身都是有用的解毒排毒、抗氧化的有用成分。其间，强力的排毒解毒动力来自于有机硫化合物，当烹调前，先将洋葱切好，稍稍放置于常温下一段时刻，烹调时再用油爆炒，能使这种成分就能好好地锁住不丢失。其它的辛辣的成分帮你推进血液循环，维生素B1加快推陈出新。
西红柿 减肥的一同，健康又美丽西红柿的成效有80-90%成来源于茄红素，具有排毒解毒、按捺中性脂肪、恶性胆固醇等减肥效果的一同，超强的抗氧化成分能有用美白、抗老化。西红柿在加热或用油烹调后，其茄红素的重量大大添加，在饮食减肥中应当多多活用哦！
西兰花 解毒排毒力出众西兰花的异硫氰酸酯、槲皮素、膳食纤维、叶绿素一起效果，推进强壮的解毒、排毒成效，每100克中就富含4.4克膳食纤维，其间3.7克都是不溶性膳食纤维，比率适当高，关于改进便秘是在是佳品！