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最是美容—三月三的桃花荷包蛋

人们常用“面若桃花”来比喻女性娇好的肤色,而三月三(农历)的桃花最养颜。    桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分,其中山萘酚有较好的美容护肤作用。可使容颜红润,艳美如桃花。这是因为 桃花中的这些营养物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,使进人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止了黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效,还可增强皮肤的抗病能力,从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等,对皮肤大有裨益。
食材
1

桃花 20朵

2

鸡蛋 1个

3

醪糟 2汤勺

4

红糖 1块

方法/步骤
1

准备食材:桃花、鸡蛋、醪糟、红糖。

2

将桃花的花辬弄下来,用清水冲洗一下。桃花用农历三月三采摘的桃花。

4

水沸后,转小火,磕入鸡蛋,不要搅动,小火慢煮,等鸡蛋白完全凝固,用勺子轻轻将鸡蛋底部舀隔锅底,以防粘锅糊锅。

5

大约煮3至5分钟,鸡蛋就煮熟了,用勺子打掉上面的浮沫。

6

加入醪糟煮开,再打掉上面的浮沫。

7

撒入桃花花辬煮半分钟,关火。盛入碗中,最是美容的三月三的桃花荷包蛋可以享用了,吃吧美美的。

注意事项
1

打鸡蛋时要将火关至最小,且打入鸡蛋后不要搅动,煮好的鸡蛋就是紧紧包裹住的荷包蛋。

2

桃花有活血的作用,孕妇禁吃。

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