麻婆豆腐好吃又简单的做。麻婆豆腐是家常菜最好吃的一道菜。大人和小孩都喜欢吃健康有营养。
食材
1
干豆腐 400克
2
花椒 20克
3
植物油 200克
4
葱 80克
5
豆瓣酱 30克
6
姜 10克
7
蒜 10克
8
料酒 10克
9
盐 20克
方法/步骤
1
1：准备好所有的食材豆腐。2：豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。3：葱姜切碎，豆瓣酱剁细4：然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。5：翻炒出香味
2
1：加入豆腐。2：加入适量清水。3:豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
3
1:加入适量清水2:铲推动豆腐汤汁浓稠关火。3:加入葱花段
注意事项
1
1：火候不用太大。豆腐会糊的
2
2：豆瓣酱不要炒太久了