麦乐鸡块是经典美味，其实做法也相当简单。下面分享给大家麦乐鸡块的做法，在家也可以吃得尽兴！
食材
1
鸡胸肉 150g
2
面粉 适量
3
鸡蛋 一颗
4
水 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
五香粉 适量
方法/步骤
1
首先将鸡胸肉切成肉泥，加入适量盐、五香粉、黑胡椒粉，将鸡肉和调料拌匀，揉大概五分钟使其上筋。然后捏成肉饼的形状，放入冰箱冷冻30分钟左右。
2
接下来准备面粉，加入适量的水搅拌形成面糊，如图可以挂在筷子上的浓稠度。同时准备打好的鸡蛋和面粉。
3
将鸡肉从冰箱中取出，按照面粉-蛋液-面粉-面糊的顺序，依次准备好。
4
最后放入油中炸至双面金黄色即可取出。
5
可以搭配沙拉酱、番茄酱或酸甜酱，不腻又好吃的麦乐鸡块就可以享用啦~
注意事项
鸡肉放入冷冻室是为了更好的口感，面糊中也可以加入冰块同理。
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